パタヤ（タイ）ディナービュッフェのあるホテル・リゾート

毎日開催

14階「エッジ（Edge）」でシーフードディナービュッフェ（シーフード・エクストラバガンザ・ディナー）が開催。

営業時間は毎日17:00-22:00。

屋外テラス席もありパタヤ湾が一望できる。

※ドレスコードはスマートカジュアル。

毎日開催

「オービット（Orbit）」のタンゴマンゴーディナービュッフェ。

営業時間は毎日18:00-22:00。

料金は「平日（日-木）」と「週末（土日）」で異なる。

タイ料理と独創的なアレンジを加えた世界各国の料理の両方がある。

回転プラットフォームからは360度の眺めが楽しめパタヤ湾も見える。

天体のモチーフや宇宙を思わせるアンビエント照明など、宇宙をテーマにした装飾が施された未来的な雰囲気。

※ドレスコードはスマートカジュアル。

毎日開催

「オアシス（Oasis）」は世界各国の料理、アジア料理、西洋料理を取り揃えたボリューム満点のビュッフェを楽しめるレストラン。

ディナービュッフェだけでなく朝食ビュッフェ、ランチビュッフェもある。

屋外テラス席は193席ある。

ディナービュッフェの営業時間は18:00-23:00。

毎日開催

「ザ・パティオ バー＆レストラン（The Patio Bar & Restaurant）」のプレミアムシーフードビュッフェ。

寿司、サラダ、パスタなど、パタヤで最高に新鮮なシーフードを提供。

ディナービュッフェの営業時間は18:00-23:00。

1時間半のワイン、カクテル、ビールなどの飲み放題もある。

金土のみ開催

「ザ ベイ（The Bay）」オーシャンフロントの眺めが最高のレストラン。

ディナービュッフェは毎週金曜日と土曜日のみの営業。

土曜のみ開催

2階「エレメンツ レストラン」で毎週土曜日に開催される「マーベラス バーベキュー シーフード ビュッフェ」では、新鮮なシーフードと多彩なグルメ料理が堪能できる。

屋外テラスもある。

土曜のみ開催

2階「ボートレストラン（The Boat Restaurant）」で毎週土曜日にシーフードビュッフェが開催される。

ディナービュッフェの営業時間は18:00-21:00。

オーシャンビューの席もある。

水曜～日曜のみ開催

「ビッグフィッシュレストラン（Big Fish Restaurant）」でシーフードビュッフェが開催される。

営業時間は毎週水曜日～日曜日の17:30-21:30。

ライブミュージックの演奏もある。

シービューの席もある。

土曜のみ開催

「オアシスレストラン（Oasis Restaurant）」では土曜日の夜はディナービュッフェを開催。

豊富な料理とライブミュージックが楽しめる。

金土のみ開催（毎週ではない）

「ザ・トラム（The Tram Restaurant, Bar & Wine Cellar）」で開催されるディナービュッフェはエビ・シャコ・カニ・オーストラリアビーフなどをBBQで食べ放題。

ステージで生演奏もある。

ただし毎週開催されるわけではないので電話で確認したほうがよい。

旧センタラアズールホテル時代には夕食ビュッフェやランチビュッフェが開催されていた。

リブランドされた現在は不明。